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Attention! Cette page est consacrée à la description de quelques fruitiers tropicaux. Pour consulter notre liste de vente complète ou commander, veuillez vous rendre sur la page "Liste" Fruitiers du Menu Principal |
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Menu Amour en cage - Arbre à tomates - Arbre à pain - Cacaoyer - Caféier - Carambolier - Cierge du Pérou - Coeur de Boeuf - Combava - Fruit de la Passion - Goyave - Goyavier - Grenadier - Jacquier - Papayer - Pomme cannelle - Raisinnier de Mer - Tamarinier
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Les fameux "zat en tas" de Saint Leu (Annona squamosa)
Fruit très apprécié à la Réunion, poussant principalement dans la zone sèche de l'île, dans la région de Saint Leu.
La plante est un arbuste très résistait aux conditions de sécheresse, et qui commence à fructifier souvent dès la deuxième année en pot.
Les feuilles seraient utilisées en cataplasme pour certaines maladies de peau; Les graines peuvent être utilisées pour des préparations insecticides.
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Goyaviers (Psidium cattleyanum)
Arbuste de la famille des Myrtacées dont la fructification est rapide et abondante, aussi en culture en pot.
Fruit très apprécié à l'île de la Réunion.
Les fruits peuvent être consommés nature, en jus ou en coulis.
On peut aussi préparer de délicieux sorbets.
Le goyavier aurait des propriétés pectorales et toniques, et contiendrait beaucoup de vitamine C
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Combavas (Citrus hystrix)
Natif des îles de la Sonde, c'est un petit arbuste de la famille des agrumes (rutacées), très recherché pour ses nombreuses utilisations, entre autres en cuisine. Son parfum inimitable et rafraîchissant, ne laisse personne indifférent.
Les feuilles autant que les fruits s'utilisent, ce qui est unique dans le genre.
Les fruits peuvent être utilisés râpés pour agrémenter les sauces, ou bien transformés en fruits confis.
La confiture de combava est un délice.
Punch au combava: 4 feuilles suffisent pour parfumer 25cl de rhum.
Le zeste des fruits est utilisé en parfumerie.
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Goyaves (Psidium guajava)
Myrtacée originaire d'Amérique tropicale. Arbuste s'adaptant à des climats très variés, peu exigeant sur la nature des sols.
Le fruit est consommé tel quel, et surtout utilisé pour la confection de nombreuses boissons, en mélange, en sirop, mais aussi pour la préparation de gelées et de pâtes de fruits.
Les feuilles seraient utilisées à Madagascar pour la cicatrisation des plaies.
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Tomates arbustes (Cyphomendra betacea)
Originaire du Pérou, de la famille des solanacées, c'est un arbuste qui s'adapte à de nombreux climats.
C'est un fruit peu connu, qui peut être utilisé de nombreuse manières en cuisine, nature pour agrémenter une sauce ou en fruit de dessert, mais aussi en sorbet, cuit au sirop ou encore comme fruit sec.
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Fleur et Fruit de la Passion (Passiflora edulis)
Originaire du Brésil, son nom est en rapport avec la structure de sa fleur qui rappelle la Passion du Christ.
C'est une liane de la famille des Passiflores, qui s'adapte facilement à différents sols, mais préfère les sols riches en matière organique (exemple: mélange avec bonne proportion de terreau), et drainants.
Les fruits sont consommés nature, et plus souvent utilisés pour la confection de jus de fruits ou de sorbets.
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Fruits du caféier (Coffea arabica)
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Cabosse de Cacaoyer (Theobroma cacao)
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Amour en cage (Physalis peruviana)
L'Amour en cage ou Coquelet du Pérou est une petite plante herbacée peu exigeante et peut-être cultivée comme plante annuelle ou bisannuelle en pot.
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Fruits de Tamarinier (Tamarindus indica)
Les fruits du tamarinier sont connus pour leur propriétés médicinales et très appréciés en sirop, pâte de fruits, sorbets, ou dans de nombreuses autres utilisations culinaires. La pulpe du fruit a une teneur exceptionnelle en calcium et contient aussi de nombreux autres éléments tels que le phosphore.
Le tamarinier est un arbre au port majestueux, aux feuilles composées de nombreuses petites folioles d'un beau vert tendre qui ont la propriété de se refermer à la tombée de la nuit.
Le tamarinier est très décoratif et peut aussi être cultivé comme bonsai.
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Fruit de Jacquier (Artocarpus heterophyllus)
Le Jacquier, de la famille des Moracées comme son cousin le Figuier, est originaire de l'Inde.
Une de ses particularités est d'être cauliflore, c'est à dire d'avoir les fleurs directement sur les branches ou le tronc. Les fruits du Jacquier sont énormes, d'un poids pouvant aller jusqu'à 40kg. Ils peuvent être consommés frais, préparés en légume après cuisson, et les graines sont comestibles cuites.
Le bois du Jacquier est très dur et résistant, et sert souvent de matériau de construction.
VENTE EXCEPTIONNELLE (Nombre très limité):
Arbre à Pain "Rimier"
Artocarpus
altilis
HORS STOCK ACTUELLEMENT
Cierge
du Pérou
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C'est un cactus qui produit ce fruit exceptionnel de la grosseur d'un pamplemousse et pouvant dépasser les 500g ! La chair a un gout très rafraissichant et savoureux.
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Coeurs de boeuf (Annona reticulata)
Originaire des zones tropicales d'Amerique, cet arbuste de la famille des Annonacées est considéré comme rare en culture. Ses fruits sont pourtant très recherchés et d'un prix élevé.
La chair du Coeur de boeuf est délicieusement crèmeuse et évoque un mélange de vanille, d'ananas et de mangue. Le fruit se consomme coupé en deux, glacé et nature.
Utilisé aussi en médecine traditionnelle (feuilles, graines) pour de multiples usages tels que contre ulcères, epilepsie, diarrhée ou dysenterie. Riche en vitamine A
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Grenades ( Punica granatum)
Originaire
du Moyen Orient (Iran), famille des Punicaceae, ce fruit connu de puis l'Antiquité
beneficie d'un grand prestige. Il est dans de nombreuses cultures le symbole
de l'Amour. Romeo s'abrita sous son feuillage pour s'adresser en chantant à
Juliette.Très souvent considéré (Chinois, Grecques, Romains,
Hebreux) comme le symbole de la fertilité.
On lui attribue de nombreuses propriétés médicinales (contre
la toux, la fièvre, la diarrhée, vermifuge,etc).
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Papayes Colombo et Hawaï (Carica papaya)
Originaire d'Amerique tropicale, famille des Caricaceae, Le Papayer est un petit arbre semi-ligneux à croissance rapide. Il prefère les sols humifères, de la chaleur et un arrosage régulier bien qu'il soit aussi une plante pionnière même dans les zones semi-sèches. Les plants peuvent être mâles, femelles ou hermaphrodites. Son fruit de taille variable suivant les variétés et pouvant peser plus d'un kg, peut se consommer vert en légume ou mûr en fruit de bouche et aussi en confiture ou fruit confit. La papaye possède des propriétés digestives grace à la papaïne, et le jus de papaye est efficace contre certaines maladies de peau et possede encore de nombreuses autres propriétés.
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Raisinnier des Bords de Mer (Coccoloba uvifera)
Originaire d'Amerique centrale tropicale, famille des polygonaceae, le Raisinnier des Bords de Mer est un arbrisseau au feuillage persistant très décoratif. Le bois est utilisé en ébenisterie et fournit aussi une teinture rouge. Le raisinnier est une plante mellifère et le jus des fruits est utilisé comme fébrifuge.
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