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Qu'est ce que la Vanille? Cultivable comme plante d'intérieur ou de véranda, la vanille (Vanilla planifolia, famille botanique des Orchidées) est une liane originaire du Mexique. Les Aztèques préparaient une boisson en mélangeant la Vanille au Cacao. C'est Cortès qui la fit découvrir à l'ancien Monde au début du 16ème siècle. Mais ce n'est qu'au milieu du 19ème siècle que sa culture fut développée, grâce à la découverte de la méthode de pollinisation par Edmond Albius, un esclave vivant à l'île de la Réunion, et la Réunion devint alors le premier producteur mondial de vanille. Par la suite, les colons réunionnais exportèrent leur savoir faire sur une île voisine, Madagascar, qui est devenu depuis le premier producteur mondial de vanille grâce à une main d'oeuvre à faible coût.
Fécondation
manuelle des fleurs de Vanille
La Vanille est la seule orchidée qui donne des fruits comestibles. Les fleurs doivent être fécondées manuellement pour donner des fruits et la préparation des gousses de vanille est un travail long et fastidieux, qui ne peut être effectué que manuellement. |
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Généralités - Commande - haut de page Culture de la Vanille comme plante d'intérieur Comme plante d'intérieur dans les pays à climat tempéré comme en Europe, la vanille demande une ambiance humide et une exposition très lumineuse au plus près d'une fenêtre, mais sans soleil direct. La température idéale est de 14 à 24°C minimum la nuit et 24 à 34°C la journée. La Vanille est multipliée par bouturage de tiges. La bouture une fois prélevée doit reposer (faner) une dizaine de jours à l'ombre avant d'être mise en pot rempli d'un mélange à base de terreau léger additionné de gros sable de rivière ou mieux de pouzzolane, le mélange devant être très drainant. Après réception, les boutures doivent être attachées à un tuteur dès le rempotage en position verticale. La partie basse d'où partiront les racines souterraines est à peine enterrée ou simplement posée affleurant le sol. Le substrat doit être très drainant du type pouzzolane additionné d'un peu de terreau à orchidées. Les tuteurs vivants du type Dracaena (voir photo en début de page) ou bien Jatropha curcas sont très appréciés, sinon un tuteur artificiel de 5-10cm de diamètre recouvert de bourre ficelée par exemple. L'arrosage fréquent (beaucoup moins en hiver) et la nébulisation des feuilles avec de l'eau non calcaire et non chlorée (eau minérale ou eau de pluie) doivent recréer l'ambiance humide favorable à l'épanouissement de cette orchidée qui donnera un cachet original à votre intérieur. Un engrais liquide pour orchidée ajouté à une eau d'arrosage non calcaire tous les 10 jours au printemps-été est souhaitable. |
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Généralités - Culture en plante d'intérieur - haut de page |
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| Boutures de Vanille "Bourbon" Lot
de 3 ou 10 boutures non racinées d'environ 30cm : |
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* Attention ! Nous vendons les boutures de Vanille par lot minimum de 3 car la Vanille étant très sensible au désèchement, un pourcentage non négligeable d'entre elles ne reprennent pas. Aucune garantie n'est donnée quant à la viabilité de celles ci à l'arrivée. |
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| Gousses de Vanille "Bourbon" La Vanille Bourbon est cultivée autant à la Réunion qu'à Madagascar |
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Gousses de Vanille (4, 10, ou 50)
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Boite à Vanille en bambou avec 10 gousses de Vanille
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